FÉVRIER 2022
2 Février en salle - 19h00
9 Février en ligne - 19h00
(Voir le calendrier / M'inscrire au cours)
Formation de style démonstration
45$ + tx en salle
25$ + tx en ligne
Le St-Laurent regorge d'une multitude d'espèces marines comestibles méconnues et sous exploitées. Pour tous les passionnés de cuisine curieux et désireux de consommer localement, cet atelier vous permettra de découvrir ou redécouvrir, le chaboisseau, la baudroie, le flétan atlantique, l'oursin vert, l’huître, les algues et plusieurs autres espèces.
Lors de l'atelier en ligne, les gens de l'organisation Fourchette Bleue se joindront à nous pour co-animer l'événement et vous faire découvrir les richesses de notre fleuve.